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卤虾酱煎黄豆的做法步骤

1.黄豆粒洗净，放入适量清水，没过黄豆粒，浸泡一天，豆粒变膨胀，控干水份。

2.尖椒切丁。

3.蒜苔切丁。

4.锅中放入适量植物油，放入黄豆粒翻炒。

5.黄豆粒豆皮变皱，豆粒变焦黄，倒出多余的油。

6.放入尖椒蒜苔翻炒。

7.加入一大勺卤炸酱。

8.大火翻炒均匀至起沫，关火出锅。

9.成品图。